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par Cyrille (Adissan, 34) | Posté le 23-11-2010 à 15:37 | |
Savez-vous que depuis quelques jours la gastronomie française a été classé au patrimoine mondial de l'Unesco ? Je vous propose de nous présenter LA recette phare de VOTRE région (si possible en version allégée). Voyageons au travers de nos petits plats et découvrons la France ! A vos fourneaux, à vos appareils photos ... C'est parti pour un tour de France ! :-) | |||
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Cyrille (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond | Posté le 28-12-2010 à 17:53 | ||
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@ Linda
Après ça on doit bien être calé au fond de la chaise !! :-S :P |
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linda (mons, 70) répond | Posté le 27-12-2010 à 21:54 | ||
Quand à le souper de reveillon j'ai joué le plateau de fruit de mer, mais j'ai eu un problème de homard |
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linda (mons, 70) répond | Posté le 27-12-2010 à 21:42 | ||
j'ai pas resisté de prendre la choucroute au cremant de nos voisins de table en alsace Un delire! |
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Cyrille (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond | Posté le 27-12-2010 à 07:43 | ||
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Quels ont été vos menus de Noël ?
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Cyrille (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond | Posté le 23-12-2010 à 19:07 | ||
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du vin à la mandarine ! Je ne connaissais pas :P
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Nicky (COGOLIN, 83) répond | Posté le 22-12-2010 à 12:02 | ||
Bonjour à tous et toutes, une recette de vin à la Mandarine pour l'Apéritif (A BOIRE AVEC MODERATION !) Prendre 40 feuilles de Mandarine + la pelure de ces dernières, les mettre dans un grand bocal d'1L à 1L1/2 avec 1 sachet de sucre vanillé + du sucre en poudre à votre convenance (cela pour celles ou ceux qui n'aiment pas trop sucré et qui font JMC)Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois de préférence. Laisser macérer 40 à 50 jrs. Filtrez et mettez en bouteilles. Bonne dégustation! "JOYEUSES FETES DE NOEL" à TOUS et TOUTES! BONHEUR, SANTE, ARGENT pour TOUTE L'ANNEE à VENIR!!! Gros Bisous :-* :-* :-* :-* :-* . Nicky |
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Cyrille (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond | Posté le 15-12-2010 à 14:20 | ||
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mm ! j'adore le canard !! :P
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minouche -9KG500////30KG (riedisheim, 68) répond | Posté le 14-12-2010 à 13:56 | ||
voila un magret de canard a l orange bises |
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Cyrille (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond | Posté le 14-12-2010 à 12:30 | ||
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Aaaaaaa !! merci Linda :P
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linda (mons, 70) répond | Posté le 13-12-2010 à 19:37 | ||
gratin de Spaetzle a la choucroute et noix de jambon cuite. 30 gr de pate alsacienne, 150 choucroute cuite nature 1 verre de riesling, 1/2 oignon une gousse d'ail, 10 cl creme allegée et un peu de fromage rapé. Ils en vendaient ds les rues, mais c'etait pape à force de la rechauffer! d'ou j'ai décidé d'en faire. La photo est pour 2 et pas trop calorique. faire sauter oignon jambon, arroser de la moitier du vin blanc, ajouter la choucroute et epice, eau salee et pate 17 min pour ces pates speciles? Mettre un peu d'oignon ail ecrasé reste du vin et 20 cl de creme laisser reduire. mettre la choucroute parsemer de fromage rajouter pate creme et fromage melanger delicatement et faire gratiner. un delice et pas d'odeur de choucroute!!! |
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