Votre animatrice cuisine

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		par Delphinetika (Vallauris, 06)	Posté le 15-02-2011 à 20:00
Bonjour!! Je suis Delphine, votre nouvelle animatrice cuisine. Adepte de la cuisine des épices, je serai notamment là pour vous aider à mettre de la saveur dans vos menus durant votre régime. N'hésitez pas à venir me poser des questions sur les recettes ou sur la cuisine en général. J'ai réussi à concilier perte de poids et plaisir de cuisiner sur Aujourdhui.com, où je partage ma passion pour la cuisine depuis 3 ans, alors pourquoi pas vous?! A très bientôt pour nos aventures culinaires. Delphine Tika

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	Delphinetika (Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 26-02-2011 à 23:05
@mino : je pense que ci après, tu trouveras ton bonheur : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/amuse-gueules.asp

	mino (63) répond	Posté le 26-02-2011 à 17:28
bonjour à tous, je cherche des idées (de petites bouchées) qui entrent dans leprogramme 1400 kcal pour un apéritif, je veux éviter les cacahuettes chips etc.. je vous remercie par avance.

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 26-02-2011 à 12:09
Sabalou : rapproche-toi des diététiciennes pour avoir une réponse à cette question spécifique en allant dans la partie suivante du forum : - Questions sur le programme - Les diététiciennes Savoir Maigrir à votre écoute Excellent week-end à tout le monde ! ;)

	sabalou (GRENOBLE, 38) répond	Posté le 25-02-2011 à 23:39
bonjour, j'aimerais savoir si le boeuf bourguignon diététique est à intégrer dans tous les régimes (1200, 1400 ou 1600 cal)et en quelle quantité. que peut-on manger d'autre avec dans un menu déjeuner par exemple. Merci

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 24-02-2011 à 10:14
Le thiéboudiène...une découverte pour moi ! Il va falloir que je comble mes lacunes en matière d'épices !!

	nana 49 (49) répond	Posté le 24-02-2011 à 05:48
Bonjour je voudrai effctuer 1 plat de poisson avec légumes et epices mais écnome et light

	Cobalt (ch) répond	Posté le 23-02-2011 à 20:28
@ Delphine, oui avec plaisir,c'était en Casamance plus précisemment :D

	Delphinetika (Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 23-02-2011 à 20:19
Ah!! Je pense que tu parles du thiéboudiène! Je ne l'ai jamais cuisiner mais je peux te trouver une petite recette d'ici ce week-end si tu veux.

	Cobalt (ch) répond	Posté le 23-02-2011 à 20:08
Bonsoir Delphine, je pensais à un plat que j'ai mangé au Sénégal,au poisson,c'était très bon,mais je ne saurai te dire ce que c'était,si ce n'est un plat traditionel,tel que le couscous ou la paêla ... Ok pour ton blogj'irai y faire un tour. Bonne soirée :D

	Delphinetika (Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 23-02-2011 à 19:57
@Cobalt : en fait qu'entends tu par "épices africains"? En effet, le colombo, par exemple, est un mélange d'épices des Antilles que l'on trouve aussi en Asie. Si on parle de tajine et d'épices au niveau de l'Afrique, alors je pense plutôt Afrique du Nord: cumin, ras el hanout, coriandre, cannelle...Dans ce cas, pas de souci, tu auras des recettes dans la discussion "Recettes de tajine". Je ne pense pas que tu veuilles cuisiner des épices tels que le Bongo Tjobi ou de nététou... que je ne cuisine pas d'ailleurs et que je découvre à l'instant en cherchant des infos sur les épices africaines :-))

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