La plus belle assiette de la semaine

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		par Delphinetika (Vallauris, 06)	Posté le 07-03-2011 à 20:30
Bonjour ! Voici le retour du petit jeu hebdomadaire que certaines d'entre vous attendaient avec impatience dans le forum Recettes! Depuis votre inscription au programme, vous devez chaque semaine essayer les recettes qui vous sont proposées. Alors pourquoi ne pas prendre la photo de votre plus belle assiette de la semaine ?! Règles du jeu : -Prendre en photo une recette au choix de votre plan alimentaire de la semaine. -La poster dans cette discussion en indiquant le nom de la recette préparée entre le lundi et le vendredi de chaque semaine. -Nombre illimité de photos : vous pouvez poster plusieurs photos de plusieurs recettes de votre semaine. Chaque dimanche, j’annoncerai la photo gagnante et ce sera parti pour une nouvelle semaine de jeu. Le but : S’AMUSER et partager des idées de présentation. Tout le monde sait que le plaisir de manger passe d’abord par le plaisir des yeux ! Alors, à vos appareils photos !

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	NEIGE (Amou, 40) répond	Posté le 23-05-2011 à 21:33
MINOUCHE dis donc ça ébloui ton plat super joli! bonne nuit

	minouche perdu 30KG 200G////////////////50KG (68) répond	Posté le 23-05-2011 à 20:35
coucou une recette sympas maintent qu il fait chaud carpacio de boeuf et ses cruditee pas calorique et excelent 30OU50g de pein complet ou cereal un yourth nature quelques framboises et voila un diner digne de nous ""je trouve hihihi ""bonne soiree

	minouche perdu 30KG 200G////////////////50KG (68) répond	Posté le 23-05-2011 à 20:31
escusez les filles oui c est au thon mais aussi a la brousse ou crevette coctail ou petit filou saler poivrer c est une recette a l infini bises tres belles assietes neige

	NEIGE (Amou, 40) répond	Posté le 23-05-2011 à 16:41
mon assiette: de l'épaule de porc (dégraissée) ,des carottes, des oignons du sel aux légumes (j'en ai plus) hi!hi! j'ai découpé l'épaule en dés, mis dans un plat pour Micro-ondes ajouté les oignons et les carottes ,assaisonné et ajouté un verre 12cl d'eau et fait cuire puissance maxi deux fois 15mn! Pendant ce temps ,j'ai épluché 2 pommes de terre (150g) que j'ai ensuite coupé en lamelles (avec un économe ) puis j'ai posé mes lamelles dans un autre plat allant au M-O ,ajouté des échalotes séchées et 1/4 de cube de bouillon de légumes! J'ai fait cuire puissance Maxi 3mn et j'ai dressé sur mon plat en corolle ,ajouté la viande et les légumes! J'ai mis un peu de jus de cuisson de la viande (1 verre) dans une casserole que j'ai chauffé et ajouté de la fécule de pomme de terre pour faire un petit glaçage sur la viande! C'est tout simple et surtout très bon! je vais mettre le reste de viande au congélateur en portions! bise

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 23-05-2011 à 15:27
@ Neige : tu as bien raison : le plaisir des papilles est lié à celui des pupilles ! J'aime beaucoup prendre soin de mes présentations de plats ou d'assiettes. C'est d'autant plus important lorsque l'on sert des enfants qui sont très sensibles au visuel des choses. Cela permet parfois de leur faire goûter certains aliments qu'ils n'auraient pas forcément voulu goûter présentés de façon plus simple.

	NEIGE (Amou, 40) répond	Posté le 23-05-2011 à 13:14
Bonjour les amies en l'honneur de JMC voici mon assiette d'aujourd'hui: "Épaule de porc en collerette!" ou "fleur de mai"

	NEIGE (Amou, 40) répond	Posté le 22-05-2011 à 19:26
Hé oui mais pas avec les yeux seulement! je fais des plats uniques car je veux que l'on comprenne bien qu'un régime ce n'est pas triste et que l'on peut faire :joli ,bon et léger! je regrette que peu de personnes participent car c'est motivant ! bien sur quand on est seul c'est plus facile ! Bonne semaine ,je serai en cuisine et en repassage! bise

	Delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 22-05-2011 à 18:08
Miam, vous nous régalez les filles!! :-q :-q

	NEIGE (Amou, 40) répond	Posté le 22-05-2011 à 16:22
l'assiette de COPPELIA

	NEIGE (Amou, 40) répond	Posté le 20-05-2011 à 13:55
PS: faut que j'améliore la lumière car si je met le flash c'est trop blanc!

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