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Je commence le régime Cohen


Lundi, elles commenceront toutes à maigrir avec Jean-Michel Cohen

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Les diététiciennes Savoir Maigrir à votre écoute

Les messages postés sur ce forum représentent l’opinion individuelle de Membres qui suivent la Méthode Cohen. Ils ne sont aucunement représentatifs de l’opinion de Jean-Michel Cohen, ni des pratiques commerciales de la Méthode Cohen ou de la société ANXA.
Si vous avez souscrit à un abonnement et que vous avez une question concernant celui-ci, contactez-nous au 04 11 88 01 12.


  par adrienlemay (Lille, 59) Posté le 03-06-2010 à 17:25
Bonjour tout le monde !

Lorsque l'on se lance dans l'aventure Savoir Maigrir, il se peut qu'au fil du chemin vous puissiez vous poser de nombreuses questions relatives au rééquilibrage alimentaire !

C'est la raison pour laquelle, l'équipe à mis en place de nombreuses possibilités pour répondre à vos questions en partageant avec vous des informations via :

- Les Fiches Pratiques,
- Le Blog du Dr Jean-Michel Cohen,
- Les vidéos en direct avec nos diététiciennes,
- La Messagerie Diététique,
- Les Consultations Téléphoniques,
- La FAQ,
- ...

Si malgré toutes ces sources d'informations une question persiste alors posez là ici et une de nos diététicienne tentera de vous répondre dès qu'elle en aura la possibilité. Mais cette discussion ne pourra remplacer en aucun cas l'accompagnement personnalisé de votre diététicienne via la Messagerie Diététique.

Et en cas de question non diététique, notre service client est toujours là pour vous aider par téléphone (04.81.09.04.06.) et par mail (<a href="mailto:support@anxa.com">support@anxa.com</a>).

Bonne discussion dans le partage, le respect et l'écoute au service de votre réussite !

Adrien
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luciepicaud, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 23-03-2015 à 15:17
Drzeng;,

L'idéal reste de réadapter cette recette pour laquelle la quantité de thon me semble importante et le choix d'une pâte feuilletée n'est pas idéal plus grasse).

Voici la base de recette que nous proposons dans le programme :
Ingrédients pour 4 personne(s) :
300 g d'épinards hachés surgelés ou autre légume au choix
2 oeufs
300 ml de lait écrémé
1 CàC de noix de muscade
1 pâte brisée prête à l'emploi (230 g)
125 g de pavé de saumon OU 125 g de thon au naturel ou 130 g de jambon
40 g d'emmental râpé
Sel, poivre

Comptez alors ¼ de quiche (Déclinez cette base en variant le légume et/ou en remplaçant le poisson par un équivalent en vous aidant de la liste des équivalences)
1 salade verte à volonté, au vinaigre ou au jus de citron
1 fruit
1 bouteille d'eau ou 1 soda light/zéro

A l'autre repas de la journée, prenez :
1 crudité avec sauce vinaigrette allégée maison
1 portion de viande, poisson ou œufs
1 portion de légumes
1 portion de 20 à 40 g selon les fromages + 15 g de pain de boulangerie (juste 1 laitage 0% si vous êtes à 1200 kcal)
1 fruit
Ne rajouter aucuns féculents.

Bonne recette !

luciepicaud, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 23-03-2015 à 15:11
laziza8,

Les fruits secs sont beaucoup plus caloriques que les fruits frais car ils contiennent moins d'eau.
Tous les fruits secs sont équivalents entre eux.
Aussi vous pouvez en remplacement d'un fruit frais consommer 30 g de fruits secs soit l'équivalent de 2 figues ou 3 abricots secs ou 3 pruneaux ou 3 dattes ou une dizaine de raisins secs...

Attention toutefois à ne pas confondre les fruits secs avec les graines oléagineuses riches en lipides : noix, noisettes, noix de cajou, cacahuètes, amandes, pistaches...
Pour ces dernières, limitez-vous à 15 g à la place de 10 g de matières grasses. :)

luciepicaud, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 23-03-2015 à 15:10
Bonjour Poffe et bravo pour cette perte de poids !

Les gyros ou sandwich grecs ne sont pas interdits mais des points restent à surveiller :
- la quantité de pain (préférez un pita plus fine et équilibrez sur la journée)
- la nature et quantité se sauce
- la quantité de viande, en privilégiant la moins grasses
- pour les crudités et oignons, pas de restrictions

Équilibrez bien cette consommation sur al journée et régalez-vous !

capistran (SARRY, 51) répond Posté le 23-03-2015 à 10:57
Bonjour,
J'ai essayé 3 fois ce week-end de faire une vinaigrette avec de l'agar-agar, je n'ai pas réussi : ou trop liquide ou du flan. Auriez-vous une recette ? Merci

laziza8 (, 34) répond Posté le 23-03-2015 à 10:22
Merci pour la réponse.
Entre temps j avais trouvé. .. ;)
et j ai imprimé pour l avoir sous la main.
bonne journée.

Thinna01 (dans l'Ain près de Mâcon, ) répond Posté le 23-03-2015 à 06:44
Laziza,

Pour les fruits secs, voir les équivalences:

Je souhaite remplacer la matière grasse

Je peux remplacer 10 g de beurre classique (1 portion hôtelière ou 1 CàC rase) ou 2 CàC d'huile (10 g) par :
•15 g de graines oléagineuses (noix, noisettes, amandes, pistaches...)
•15 g de purée d'oléagineux (amandes, noisettes, tahin, pistaches...)


Drzeng (, 74) répond Posté le 22-03-2015 à 23:16
bonjour,

je souhaite savoir quelle quantité de tarte au legumes je peux manger et quoi décompter dans mon régime à
1600kcal. voici les ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-2/3 grosses aubergines
-2 boîtes de thon nature
-1/2 petite boîte de concentré de tomate
-2 gousses d'ail
-70 g de gruyère râpé
-sel
-poivre

ou plus simplement une tarte au poireau ou l'on remplace la farine par de la fécule, ou une quiche au jambon avec des rondelles de tomates


laziza8 (, 34) répond Posté le 22-03-2015 à 10:15
Bonjour,
une petite question à propos des fruits secs. Sous quelle condition et quantite?
amandes noix raisins secs.

Merci *-:)

Poffe (TUBIZE, 14) répond Posté le 21-03-2015 à 19:35

bonsoir solenne cette semaine j'ai perdus 200 gr s'est très bien car d'habitude je ne maigris que tous les 2 semaines et cette fois ci j'ai maigris donc super

je voudrais savoir si je peux manger des gyros et combien de grammes merci d'avance bises et bon week end Une petite fleur pour vous remercier

laziza8 (, 34) répond Posté le 21-03-2015 à 09:49
bonjour, merci pour la réponse détaillée, je vais troquer mon petit cappu par du thé ou une infusion.. ou le compenser dans de rares occasions.



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