Nos recettes de légumes!

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		par papounet (54)	Posté le 03-08-2010 à 10:56
je ne sais pas pour vous mais moi c'est avec ça que j'ai le plus de mal! alors je vous propose d'ouvrir ce post pour échanger nos recttes je vous en donne une que je fais régulièrement Sauté de brocolis au soja Ingrédients : brocolis 200 g par personne 1 oignon ou 2 échalotes Curry en poudre (voir cumin) sauce soja (eau ,graines de soja,blé,sel) Préparation: Cuire les brocolis à la vapeur (ou au micro-ondes ) pas trop cuits juste tendres sinon bouillie garantit à la fin de la recette! Faire revenir les oignons épluchés et émincés dans une sauteuse avec 2 cs d'eau Ajouter le curry (1 cc maximum mais plutôt 1/2 ) Diluer ensuite avec de la sauce soja généreusement,ne pas saler car le soja l'est déjà! Incorporer vos brocolis cuits ,bien mélanger le tout,laisser quelques minutes et servir!

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	roselyne38 (38) répond	Posté le 03-08-2010 à 16:14
Merci Papounet ! je n'ai pas de recettes malheureusement, étant bien piètre cuisinière si je ne suis pas guidée

	Jacoba (Fleurance, 32) répond	Posté le 03-08-2010 à 12:03
Les brocolis... c'est bien le seul légume que j'ai du mal à aimer, vraiment :( Ca n'a pas de goût je trouve, à chaque fois que j'ai dû en manger, dans les selfs au travail notamment. Ta recette doit bien les relever, je suis sûre que certains vont l'adopter :) Je te remercie Papounet de nous communiquer tes recettes préférées.

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