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Posté le 28 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour !
Je vous propose aujourd'hui de visionner en exclusivité la première interview de présentation du nouveau guide des aliments « Savoir Manger 3 », menée par Valérie expert.
A l'heure actuelle, la restauration rapide , thème central de l'édition 2008 de « Savoir Manger », devient l'un des critères les plus importants de notre alimentation, puisqu'en France, une personne sur sept prend son repas sous forme de « snacking ».
Retrouvez dans cette vidéo les résultats qui m'ont le plus choqué 
, avec un sandwich Norvégien composé de seulement 11g de saumon ou un sandwich jambon beurre contenant plus de beurre que de jambon.
Je partage également avec vous quelques uns des nombreux conseils du livre, et notamment comment choisir le sandwich de votre pause déjeuner en alliant plaisir et santé !
Je vous laisse découvrir l'interview ... à très bientôt 
.
Posté le 27 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Pour terminer cette semaine en beauté, je viens vous apporter une bonne nouvelle :
Nous avons dépassé les 1000 messages sur le livre d'or !
Vos témoignages sont plus encourageants les uns que les autres et soulignent à merveille le bien-être que vous procure ce programme et l'importance de la motivation par le forum !
Alors n'hésitez pas à aller feuilleter le livre d'or en cliquant ici et peut-être y ajouter un nouveau message...
Encore merci à toutes et tous, excellent week-end de Pâques et à mardi !
Posté le 27 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour à toutes et à tous !
Je viens vous annoncer la sortie imminente du « Savoir Manger 3 » , le guide des aliments.
À chaque édition du Savoir manger, nous nous attachons, avec Patrick Serog, à un thème en particulier.
Après la version 2006/2007 qui analysait l'ensemble des produits vendus dans la grande distribution, l'édition 2008/2009 s'intéressse à un phénomène de notre société alimentaire : « le snacking ».
En effet, nous avons fait cette année un constat important : le marché de la restauration rapide est en plein boom.
Vous découvrirez au fil des pages, une analyse de tous vos sandwichs, salades et desserts préférés...
Vous y apprendrez également à faire les bons choix... des conseils valables pour toute la famille!
En exclusivité, je vous laisse découvrir la couverture du livre avant la sortie officiel le jeudi 27 Mars.
En attendant, vous pouvez me retrouver dès demain matin 9h aux côtés de Jacques Pradel sur la célèbre antenne d'Europe 1.
A très bientôt pour de nouvelles infos !
Posté le 27 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour à toutes et à tous,
Vous avez déjà découvert en avant première la couverture de " Savoir Manger 3 " sorti aujourd'hui et peut-être même commencé à vous plonger dans ce nouveau guide des aliments 
...
Je vous invite à me retrouver dès vendredi soir en direct à 22H15 dans le grand show de l'info " 88 minutes " sur Direct 8 orchestré par Caroline Ithurbide et Boris Ehrgott.
J'aurais l'occasion de développer autour du "snacking ", thème central du cette nouvelle édition de " Savoir Manger 3 ".
A bientôt pour de nouvelles informations exclusives !!!
Posté le 20 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour à toutes et à tous !
Un petit mot aujourd'hui pour vous féliciter... oui «VOUS», fidèles utilisatrices qui faites le succès du programme Savoir Maigrir !
Je suis toujours aussi touché en lisant les témoignages si sympathiques 
qui me sont adressés.
Ce programme me tient beaucoup à coeur et chaque réussite est importante à mes yeux.
Alors, après 6 mois de programme en votre compagnie, il me semblait indispensable de vous remercier pour votre fidélité.
Je m'aprête à partir enregistrer la suite des vidéos quotidiennes que vous recevrez prochainement.
Je vous en livrerai les secrets dès demain...
Merci à vous !
Posté le 20 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour à toutes en cette première journée de printemps !
Chose promise, chose due... je viens donc vous livrer les secrets de l'enregistrement des vidéos quotidiennes pour lesquelles vos retours sont très favorables.
J'ai beaucoup de plaisir à enregistrer ces petites séquences qui sont un lien direct avec vous.
Hier, avec toute mon équipe, nous avons préparé les vidéos de la suite du programme.
Je continue bien entendu tout au long des semaines à répondre à quelques unes de vos questions et grande nouveauté : je vous invite à partager, tout en saveur, un petit tour du monde et de nos belles régions Françaises.
La bonne humeur est de circonstance pour des séquences qui laissent quelques fois place à des improvisations dignes des plus grands bêtisiers 
!
!Posté le 14 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Le week-end approche et vous avez décidé d'inviter autour d'un apéritif dînatoire...
Si les idées vous manquent, vous pouvez par exemple présenter vos préparations diététiques dans des verrines, elles blufferont vos invités à coup sûr !
Osez les verrines !
Dans ces petits verres transparents, vous pourrez jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs tout en superposant des ingrédients légers et savoureux à la fois.
Faites voyager vos invités en Méditerranée grâce à la verrine de tzatziki au concombre :
* Remplisssez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonné
* Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressée + 1/4 de jus de citron + Menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
* Décorez avec une feuille de menthe fraîche
* Dégustez à la petite cuillère.Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !
Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans mon programme Savoir Maigrir...
Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt !
Posté le 14 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Me voici de retour pour partager avec vous mes impressions concernant l'enregistrement de l'émission « Attention à la marche », qui s'est déroulée en début d'après midi dans la bonne humeur.
J'étais entouré de Nicolas Rossignol, chroniqueur aux côtés de Julien Courbet et Alain Zeha, rédacteur en chef du magazine «Stop Arnaques».
Et quelle fut ma surprise de croiser sur le plateau une amie journaliste que j'avais aidé à perdre une dizaine de kilos il y a 5 ou 6 ans de cela. Aujourd'hui, elle est toujours aussi superbe et radieuse : elle n'a pas repris un gramme depuis toutes ses années !
Jean-Luc Reichmann a, une fois de plus, tenté de trouver des questions pour me déstabiliser. Malgré cela je me suis accroché et j'ai tenu bon... vous le verrez dans la rediffusion de l'émission le dimanche 4 mai à 12h : je m'en suis plutôt bien sorti !
Je pars de ce pas retrouver Jean-Charles Baneur à Europe1 pour parler de sport et lui annoncer le déménagement du magazine «l'Equipe» à Boulogne-Billancourt.
A très bientôt... avec de nouvelles surprises !
Posté le 13 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour !
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