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Blog de Jean-Michel Cohen


Le blog Jean-Michel Cohen est un espace d’information privilégié dédié exclusivement aux participant(e)s du programme Savoir Maigrir sur Internet. Le blog Jean-Michel Cohen est mis à jour par Jean-Michel Cohen lui-même. Il profite de ce support pour vous informer au quotidien de toutes ses interventions média et des nouvelles recherches en nutrition. Ne manquez plus aucun scoop grâce au blog Jean-Michel Cohen. Le blog Jean-Michel Cohen est une rubrique incontournable du programme de perte de poids.

Jean-Michel Cohen, qui apparaît régulièrement sur le petit écran et sur les ondes radio, est bien connu pour parler vrai et ne pas mâcher ses mots. Il vous livre ici des conseils nutritionnels et vous aide à décoder l’information alimentaire. Il fait notamment le jour sur les étiquettes des produits de la grande distribution et les dangers que peuvent représenter la consommation de certains aliments sur le long terme.


Bonus : Cuisinez savoureusement sans matières grasses

Posté le 16-septembre-2011

Bonjour,

Aujourd'hui, j'aimerais vous rappeler l'importance de la cuisson dans votre programme Savoir Maigrir. C'est pourquoi, je souhaite partager avec vous une fiche publiée dans vos bonus intitulée :

Cuisinez savoureusement sans matières grasses

Voici les modes de cuisson que je vous invite à suivre (n'hésitez pas à jouer avec les herbes et les épices) :

Pour vos légumes ou vos fruits
Vapeur : au cuiseur vapeur ou en marmite à cuisson sous pression.
A l'eau : dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
A l'étuvée : dans une casserole couverte.
Grillés : sous le grill du four ou au barbecue.
Sautés : dans une poêle (à revêtement antiadhésif) bien chaude ou au wok.
Au four à micro-ondes : dans un plat adapté couvert (ajoutez un fond d'eau).
En papillote : au four dans du papier sulfurisé ou une feuille d'aluminium ou au four à micro-ondes dans du papier sulfurisé.

Pour en savoir plus sur les modes de cuissons, je vous donne rendez-vous sur votre fiche bonus : Cuisinez savoureusement sans matières grasses.

Bonne journée,

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Vos rencontres Savoir Maigrir

Posté le 15-septembre-2011

Bonjour,

Aujourd'hui, je viens vous faire un petit rappel pour vous signaler que ce week-end une rencontre Savoir Maigrir se déroulera sur Montpellier. Ces rencontres sont l'occasion de faire connaissance avec les autres membres, de discuter autour de votre programme Savoir Maigrir, de rencontrer l'équipe et surtout de passer un moment agréable !

De ce fait, vous êtes toutes et tous invités à venir participer à la rencontre de NAD34260 et d'aigle30 qui se déroulera ce samedi 17 septembre au zoo de Montpellier à 10h. Pour en savoir plus, pensez à consulter la discussion : Rencontre à Montpellier le samedi 17 septembre.

Egalement, pour toutes les personnes qui n'auront pas la chance de se déplacer, sachez qu'une autre rencontre se prépare dans le Nord-Pas-de-Calais ce dimanche 25 septembre. Pour en savoir plus, veuillez contacter Adrien ou venez consulter la discussion : Et si on s'organisait une rencontre dans le nord ?

Je vous souhaite une agréable rencontre et n'oubliez pas de m'envoyer vos photos !

Bonne journée

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Le mode d'emploi de la nouvelle version de votre programme

Posté le 14-septembre-2011

Bonjour,

Hier, je suis venu vous présenter la nouvelle version de votre programme Savoir Maigrir. Suite à mon poste, vous avez été nombreuses et nombreux à être revenus vers moi et certains d'entre vous m'ont posé des questions.

C'est pourquoi, pour vous, nous avons préparé un PDF explicatif vous permettant de mieux comprendre cette nouvelle version. Avec ce document, vous allez pouvoir profiter un maximum de votre nouveau programme en découvrant la nouvelle personnalisation de votre programme.

Pour recevoir votre PDF explicatif, veuillez :

>> Télécharger le mode d'emploi <<

J'espère que vous allez pouvoir profiter pleinement de votre programme dès aujourd'hui.

Bonne journée

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La nouvelle version de votre programme Savoir Maigrir

Posté le 13-septembre-2011

Bonjour,

Après 4 années à vos côtés, mon équipe et moi-même avons retravaillé votre programme en ligne pour qu'il réponde parfaitement à vos attentes.

Dès aujourd'hui, découvrez cette nouvelle édition où vous allez retrouver :
> Des listes de courses et des plans de repas entièrement personnalisés !
(Classique, sans porc, avec ou sans laitage, ...)

> Environs 250 profils identifiés selon les activités et les habitudes de chacun.
(Femme active, homme, mère de famille, problématique liées à la ménopause, ...)

> Une nouvelle interface simplifiée et plus efficace pour bien utiliser vos outils de coaching et communautaires !
(Sessions et vidéos de coaching, plan de repas, listes de courses, courbe de pas, groupes,...)

> Un accompagnement renforcé : formations en vidéo et en ligne pour apprendre à utiliser vos outils, chat interactif avec les diététiciennes, ...

Pour en savoir plus, rendez-vous sur votre profil dans la partie préférences où vous retrouverez votre questionnaire personnalisé.

Si vous avez testé ce nouveau programme, merci de me donner votre avis !

Bonne navigation !

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Direct 8 : La rentrée pour l'émission "Mon bien-être"

Posté le 12-septembre-2011

Bonjour,

 

Dès aujourd'hui, vous allez pouvoir me retrouver sur Direct 8 dans une émission appelée :

Mon bien-être

Tous les jours du lundi au jeudi, vous pourrez me retrouver aux côtés de Caroline Ithurbide pour parler nutrition, mais aussi pour partager avec vous des astuces beauté, consommation, bien-être, etc.

A tout de suite !

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Table ronde autour du bien-être

Posté le 9-septembre-2011

 

Bonjour,
 
J'ai le plaisir aujourd'hui de venir partager une vidéo tournée lors de la rencontre nationale 2011.
 
En effet, lors de cet événement de nombreuses personnalités du bien-être étaient réunies autour d'un même objectif : passer à l'action pour mieux vivre !
 
C'est pourquoi, nous avons tous participés à la table ronde afin de discuter autour de sujets divers liés au bien-être. Je vous invite donc à venir regarder la version courte de ce moment de partage et surtout n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.
 
Bonne vidéo !
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Recette de la semaine : Cake sans beurre, sans huile

Posté le 8-septembre-2011

Bonjour,

Même s'il contient tout de même du sucre, en remplaçant les quantités habituelles de beurre ou d'huile par un yaourt au lait entier... vous faites une belle économie sur les calories ! Je vous laisse donc découvrir cette recette de :

 Cake sans beurre, sans huile 


Ingrédients pour 6 personnes :
2 oeufs
150 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 yaourt au lait entier

Marche à suivre :
Préchauffer le four à 210°C ( th.7).
Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients de manière à obtenir une pâte bien homogène.
Recouvrir un plat à cake de papier sulfurisé et y verser la pâte.
Enfourner 40 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Que pensez-vous de cette recette ?
 
Bon appétit !

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Vos défis de la rentrée 2011

Posté le 7-septembre-2011

Bonjour,

Pour cette rentrée 2011, toute l'équipe d'animateurs dégage un maximum d'énergie pour vous aider à atteindre votre objectif minceur dans les meilleures conditions. C'est pourquoi, ils ont décidé de vous booster en lançant le groupe :

Défis de la Rentrée sur Savoir Maigrir

Le principe de ces défis est assez simple... Le but est de prendre en main votre vie et de passer à l'action pour améliorer votre capital bien-être ! Ces défis seront proposés sur une durée de 4 semaines jusqu'au 30 septembre. Tout au long de cette période, les animateurs viendront vous challenger sur des thèmes tels que : le sport, la psychologie, l'image de soi et la cuisine.

Pour en savoir plus, je vous invite à venir rejoindre le groupe "Défis de la Rentrée sur Savoir Maigrir" et de participer à ces défis.

Bonne journée !

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5 solutions pour limiter sa consommation de sel

Posté le 6-septembre-2011

Bonjour,

Le sel est essentiel au bon fonctionnement du corps, mais en excès il devient néfaste. Les Français en consomment souvent trop : en moyenne entre 14 et 16 g par jour, au lieu des 6 à 8 g recommandés. Voici 5 conseils pour limiter sa consommation.

Les principales sources alimentaires de sodium sont les produits fumés, les plats cuisinés du commerce, pizzas, tartes salées, snacks, biscuits apéritifs, les sauces et les condiments, le pain et les biscottes, les charcuteries, le fromage...

Il est important de contrôler votre apport en sel et d'éviter de resaler systématiquement tous vos aliments, et plus particulièrement si vous faites de la rétention d'eau, que vous êtes génétiquement prédisposé à l'hypertension artérielle ou que vous suivez un traitement nécessitant un régime pauvre en sodium.

Le choix des aliments débute au supermarché, pensez donc à bien lire les étiquettes. Dans la législation actuelle, la mention "pauvre en sodium" ou "faible teneur en sodium" est autorisée pour les aliments contenant moins de 120 mg de Sodium pour 100 g ou 100 ml de produit. La mention "très faible teneur en Sodium" est autorisée pour les aliments contenant moins de 40 mg de Sodium pour 100 g ou 100 ml de produit.

Ce qu'il vous faut limiter en priorité, ce sont les aliments très riches en sodium. En parallèle, un truc simple consiste à ne pas resaler tous les plats avant d'y avoir goûté. Vous pouvez également "oublier" l'ajout de sel dans l'eau de cuisson et dans la préparation de vos plats.

Et si vous craignez de trouver vos aliments un peu fades et sans véritable saveur, essayez d'accommoder vos plats avec des herbes et des épices.

Bonne journée,

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Bonjour,

Dans la série "Question / Réponse", aujourd'hui j'aimerais répondre à un message que m'a envoyé Françoise dans lequel elle me posait la question suivante :

Est-il possible de manger du chocolat tous les jours ?

voici ma réponse en vidéo que je partage avec vous afin de vous faire profiter de mes conseils.

Bonne journée,

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