hachis parmentier diététique

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		par mimi (36)	Posté le 21-10-2010 à 21:44
j'ai déjà eu le plaisir de déguster ce plat avec des brocolis, par contre j'ai remplacé les brocolis par de la purée de potiron essayez c'est un régal avec un petit gout venu d'ailleurs

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	linda (mons, 70) répond	Posté le 11-01-2011 à 18:39
C'est quand vous voulez!!

	Cyrille (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond	Posté le 11-01-2011 à 12:28
J'ai réalisé cette recette en vidéo voici le lien pour celles et ceux qui sont intéressés :) => http://www.youtube.com/watch?v=PgPE6xhppjI&feature=player_embedded

	Adrien (lille, 59), Responsable de communauté répond	Posté le 11-01-2011 à 08:57
@ linda : Il faudra qu'on s'organise un de ces 4 un repas car moi aussi je suis originaire du nord. Je pense y retourner en juin peut etre :)

	Adrien (lille, 59), Responsable de communauté répond	Posté le 11-01-2011 à 08:56
@ Corine : Mais dis moi... nous sommes voisins :)) Je suis à coté de Wambrechie. Pour savoir si tu peux changer un repas, tu peux également demander au dieteticienne en allant sur le lien : questions personnelles.

	Corine (Wambrechies, 59) répond	Posté le 10-01-2011 à 23:44
je vais essayer mais puis-je changer une recette prévue sur les repas ?

	linda (mons, 70) répond	Posté le 08-01-2011 à 13:53
Teresa je suis belge. et toi du nord?

	linda (mons, 70) répond	Posté le 08-01-2011 à 13:50
Bonjour Teresa, pour ton regime pas de probleme 1 hamburger ou 100 gr de boeuf haché ce n'est que bien pour le regime cuire sauté avec une peu de jus de cuisson (ex: jus chicon carotte tomate..)d'un legume de l'ail et un petit oignon emincé persil à volonte biensur seulement du boeuf maigre pas d'autre haché et 100 -20 g. Si çà te dit parcours les forums recettes, tu y trouveras surement ton bonheur. Bienvenue amicalement Linda

	teresa (60) répond	Posté le 08-01-2011 à 12:17
bonjour mimi la petite sourri je suis le canard buateux je suis a la 4-° eme semaine j'aime ta recette mais je evite de manger de la viande hacher car je dificile a perdre du pois; si tu a des recettes plus simples cela me fera plaisir merci teresa. ;)

	linda (mons, 70) répond	Posté le 08-11-2010 à 09:55
Tu as raison MIMI, j'ai fait 2 plats et des endives au gratin pour ma fille et une bolognaise tant à faire. une matinée de perdue quoi que TU AS compris la cuisine c'est le DADA DE LINDA lol

	linda (mons, 70) répond	Posté le 08-11-2010 à 09:49
Bonjour aigle il y a rien de tres inventif! L'hache de boeuf est sauté dans une poelle avec ail+ oignon persil(hachés, un peu de thym muscade poivre sel les endives sont cuites entieres à la Casserole jusqu'a ce qu'elles soient fondues (ds un peu de beurre) purée pdt (la qualité de la pdt est importante vu que nous y mettons moins de graisse) j'y ai mis du lait 3/4 ecreme une noisette de beurre muscade poivre (j'ai evité le jaune d'oeuf) puis soupoudrer le hachis de chapelure et un peu de fromage rape. L'avantage des chicons c'est que leur jus s'evapore rendant la viande et le gratin moelleux et evite de dessecher le plat ds le four. ce plat est connu avec epinard carotte....en mettant viande ,legume purée , ici chicon viande purée, le fait de mettre les chicons en bas permet de garder un peu de jus dans la preparation .j'adore les chicons(endives) de plus c'est la periode je perle trop car avant tout bienvenue 'aigle' dans nos forum

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