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par zoulette2309 | Posté le 05-06-2012 à 07:28 | ||
Bonjour, comment faites vous pour faire revenir de l'oignon, ail ou autre épice dans une poêle anti-adhésive sans que ça attache ou crame ? Perso,soit c'est pas assez cuit, soit c'est cuit et cramé, pourtant je mets à feu doux. Mes légumes sautés sont pas terribles au final alors que j'adore ça d'habitude.
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Destree (Menton, 06) répond | Posté le 05-06-2012 à 20:06 | |||
pour faire revenir les oignons tu mets le feu très doux et tu remues ensuite une goutte d'eau et tu couvres!
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mimie_3633 (LAVALETTE, 11) répond | Posté le 05-06-2012 à 10:11 | |||
C'est une bonne idée de mettre de de l'eau...Les epices agrementent bien la cuisson et mon mari s'est regalé avec l'escalope à la creme et le lapin au pruneaux avec le fond de volaille degraissé par contre les rouleaux d'aubergine etaient secs et mes galettes de poisson à la coriandre etaient minables ! La Miche
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MelindaBayle (Montpellier, ), Membre de l'équipe répond | Posté le 05-06-2012 à 09:00 | |||
La feuille de cuisson téflon est une bonne alternative pour cuire sans MG. Je fais également comme jopy, j'ajoute un peu d'eau au fond de ma poêle.
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jopy (nemours, 77) répond | Posté le 05-06-2012 à 07:42 | |||
bonjour c'est trés dificille de cuire sans mg pour ma part je met un peu d'eau sa marche je n'aie pas trouvé la poele idéale avec una feuille cuisson sa va bien aussi bon courage ne te désole pas on maigris tout de memme
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