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Je commence le régime Cohen


Lundi, elles commenceront toutes à maigrir avec Jean-Michel Cohen

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Les légumes dans tous leurs états !

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  par MelindaBayle (34) Posté le 31-08-2011 à 07:36
Les légumes, c'est bon pour la santé ! Leurs vitamines et nutriments restent les meilleurs alliés d'une alimentation saine et équilibrée.
Alors, comment les cuisinez-vous au quotidien ?
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delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 08-09-2011 à 12:24
Le défi Cuisine de cette semaine va te plaire alors Mélinda!

MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 08-09-2011 à 09:40
En effet Putsch ! D'autres idées ?

Putsch (Attalens, 99) répond Posté le 07-09-2011 à 19:49
Ca fluidifie le sang, aide à le purifier.


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 07-09-2011 à 18:50
Moi je sais!! Mais je vais laisser les membres chercher!!

MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 07-09-2011 à 09:26
Comme tu dis Delphine "Tant pis pour l'haleine" !
D'ailleurs savez-vous que que l'ail a de nombreuses vertus ? En connaissez-vous ?

delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 06-09-2011 à 20:32
Miam quand même!!

MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 06-09-2011 à 15:05

Pour rester dans le thème estival, voici des poivrons marinés à l'ail... Attention à l'haleine !! ;)

MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 05-09-2011 à 15:25
On va avoir bien besoin de leurs vitamines en cette période de rush !!

delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 02-09-2011 à 19:10
Pour la rentrée, mettons les légumes dans nos assiettes!! :-q :-q

MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 02-09-2011 à 09:12

Des courgettes farcies aux légumes, ça vous dit ?

Ingrédients : (pour 3 pers)

3 courgettes longues
1 belle carotte
1 oignon
1 poivron rouge
Raisins blonds
Huile d'olive
Curry
Sel, poivre

Réalisation :

Détailler la carotte, l'oignon et le poivron en brunoise.
Commencer par faire revenir dans l'huile d'olive les oignons et les poivrons avant d'ajouter les cubes de la carotte.
Ajouter les raisins, saupoudrer de curry et laisser mijoter à feu doux jusqu'à une consistance confite.
Pendant ce temps, préparer les courgettes en les creusant. Conserver la chair pour une future recette.
Quand le confit de petits légumes est prêt, le verser dans les courgettes.
Arroser d'huile d'olive.
Enfourner le tout pendant une quarantaine de minutes, Th 7, chaleur tournante.


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