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Le potimarron : question aux dieteticiennes

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  par Charlotte (57) Posté le 09-09-2008 à 14:11
Le potimarron ne figure pas sur la liste des legumes dits "a volonte" et dans aucune recette de JMC. Pourtant d'apres les tables des calories, il represente seulement 31 calories aux 100gr malgre sa texture farineuse proche du marron ou de la pomme de terre bien plus caloriques.
Alors le potimarron : legume a consommer sans moderation ou a rationner ? Merci pour votre reponse
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Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 11-09-2008 à 12:14
Bonjour Charlotte (57),

Le potimarron est bien un légume, que vous pouvez consommer à volonté, tant que cela reste sans MG, tout comme pour la citrouille, le potiron... alors régalez-vous !

Charlotte (57) répond Posté le 11-09-2008 à 08:29
Merci beaucoup pour ta reponse Jeannie. Moi aussi j'adore le potage aux potimarrons et c'est tellement bon et onctueux ce legume qu'on a du mal a croire que c'est a volonte!

jeannie (56) répond Posté le 10-09-2008 à 13:25
Charlotte, c'est de la même famille que le potiron, la citrouille, donc pas de problème. J'ai fait hier un potage Potimaron/courgette, délicieux. Bon appétit Jeannie


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