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par pitounet (75) | Posté le 24-01-2010 à 09:14 | |
| Je recherche deux recettes diététiques proche du gâteau au yaourt et du moelleux au chocolat. mes tentatives d'interprétation de ces recettes classiques sont désastreuses, surtout en équivalent sucre/édulcorant. Avez vous une idée? merci | |||
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alex (46) répond | Posté le 26-01-2010 à 09:28 | ||
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Non je n'ai pas de recette light de gateau au yaourt, quand j'en fait je prends un yaourt 0 % à la vanille mais sinon j'evite d'en manger trop, je le laisse au chéri et aux filles!
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pitounet (75) répond | Posté le 25-01-2010 à 22:16 | ||
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merci alex je vais tenter. Avez vous une recette pour un gateau au yaourt? merci a bientôt
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alex (46) répond | Posté le 24-01-2010 à 18:35 | ||
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Je crois que 10g d'edulcorant = 100 de sucre
POur un moelleux light: 4 oeufs, 125g chocolat, 10 cl creme liquide, 2 caS lait, 1 cas Farine, 50gamandes en poudre, 125 g sucre semoule. Prechauffer four a 180. Faire fondre chocolat+ lait+ creme. Incorporez jaune d'oeuf 1 a 1, melanger, ajouter farine puis amandes. Battre blancs en neige + sucre. Incorporer délicatement. Cuire 20-25 mn. demouler sur grille a la sortie du four. effet moelleux garanti, on dirait meme qu'il y a bcp de beurre! par contre je l'ai fait la premiere fois avec edulcorant et sans amande et c'etait moins bien. Bon app! |
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