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par POUPETTE (47) | Posté le 19-10-2008 à 00:05 | |
| je n'est pas trouver et je ne sais pas ce que c'est? | |||
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Lucie diététicienne équipe savoir maigrir (MOISSY CRAMAYEL, 77), Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 20-10-2008 à 11:12 | ||
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Bonjour Poupette,
Le Tabasco est une sauce pimentée, relativement liquide, à base de piments rouges mûrs à point et fermentés en tonneaux avec du vinaigre et du sel. Il en existe également une variante au piment vert. On utilise cette sauce dans les préparations culinaires ou cocktails pour une note légérement pimentée. Cette sauce est facultative dans les recettes que nous vous proposons. Vous pouvez la trouver au rayon sauces de votre supermarché. Bonne continuation ! |
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