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par Audrey (38) | Posté le 29-05-2008 à 15:22 | |
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le poids indiqué pour tous les féculents est le poids des féculents cuits ou crus???
merci de me répondre. AA | |||
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Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond | Posté le 29-05-2008 à 15:47 | ||
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Bonjour Audrey (38),
Le poids des féculents indiqué dans les menus est en générale le poids cuit, sauf précision spéciale dans les menus. En règle générale, 50g cru de féculent équivaut à 150g cuit. Utilisez le coefficient 3 pour déterminer le poids cuit à partir du poids cru. A bientôt |
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Lucie diététicienne équipe savoir maigrir (MOISSY CRAMAYEL, 77), Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 29-05-2008 à 15:45 | ||
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Bonjour Audrey,
Le poids indiqué est un poids cuits. Pour 100g cuits, vous pouvez compter 30 à 35g secs. Bonne continuation ! |
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