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Je commence le régime Cohen


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recettes avec du choux fleur

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  par précilla (pau, 64) Posté le 02-10-2008 à 15:19
bonjour je m'apelle precilla je n'ai jamais encore été sur le forum:je suis tré timide. je voulais juste savoir si quélqu'un connais des recettes pour acommoder le choux fleur.merci
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Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 03-10-2008 à 12:32
Bonjour précilla (pau, 64),

Bienvenue sur le forum, vous vous habituerez très vite à son fonctionnement et vous ferez vite des connaissances.

Vous povuez accomoder le chou-fleur de multiple façons :
- cru et râpé en taboulé ou à croquer
- cuit à la vapeur et consommé tiède à la vinaigrette
- sauté à l'ail et au persil sans MG
- en chop suey : mélange de chou-fleur, brocoli, carottes, escalope de poulet et sauce soja, oignon, ail...
- en gratin + béchamel diététique, au four
- dans les soupes
- en purée, mélangé avec brocoli ou pommes de terre (si féculent au menu)...


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