pomme de terre vapeur et coquille st jacques

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		par chantal (BAUBIGNY, 50)	Posté le 08-04-2008 à 18:56
un petit truc pour le gout dans cette recette, ne pas trop cuire les noix de saint jacques, saupoudrer d'épices provencales dès qu'elles ont blanchi ajouter le lait. arrêter le feu au premier bouillon. lorsque vous avez couper vos p. de terre ( cuite à la vapeur sans sel)les saupoudrer de deux pincèees de fleur de sel et de persil haché finement.

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	Nenette (01) répond	Posté le 10-04-2008 à 01:52
MOI j'ai juste pris des petites noix de st jacques et j'ai realisé la recette pour tte la famille et franchement tt le monde était ravi, même mes petits bouts, mon gd de 6ans en a pris deux fois...à suivre

	hortense (87) répond	Posté le 09-04-2008 à 17:54
Bonsoir, je dégustais mes pommes de terre + noix de st Jacques j'ai modifié le lait par de la creme fraiche. Mon fils bavait devant mon assiette... La prochaine fois se sera le plat pour toute la famille mais hier c'était juste pour me faire plaisir à moi seule....

	eurydyss (11) répond	Posté le 09-04-2008 à 15:23
Moi, telle qu'elle, je l'ai trouvé d'enfer...délicieuse.

	LILI (14) répond	Posté le 08-04-2008 à 19:24
bonsoir. J'ai transformé cette recette en salade de pomme de terre tiède à l'estragon et aux coquilles st jacques. J'ai cuit mes pommes de terre et mes st jacques à la vapeur. Une fois que tout à été cuit, j'ai coupé mes pommes de terre en cubes,les ai mélangées avec les coquilles st jacques et assaisonnées avec 1 CS de vinaigrette allégée et l'estragon. J'ai ajouté aussi quelques feuilles de salade émincées.

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