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par Margot (29) | Posté le 27-02-2008 à 14:46 | |
| Bonjour! Je préfère souvent prendre une compote sans sucre ajouté plutôt qu'un fruit. Le matin, cela passe mieux, et pour une pause en journée, c'est plus rapide? Qu'en pensez-vous? merci | |||
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lulu la vamp (10) répond | Posté le 11-03-2008 à 19:41 | ||
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bonjour je me permets une petite suggestion pour celles qui ont une machine a pain c'est très pratique pour faire cuire la compote avec le programme confiture rien a surveiller à plus
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Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond | Posté le 11-03-2008 à 14:52 | ||
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Bonjour à toutes,
En effet, comme vous le précisez, un fruit = une compote (un pot de 100 g) sans sucres ajoutés d'un point de vue calorique. Une pomme est souvent plus rassasiante qu'une compote du fait de la présence de pectine (fibres). Dans la compote, les fibres sont en majorité détruites par la cuisson et le broyage. Par la suite, c'est à vous de choisir, selon vos goûts et le côté pratique de l'une ou l'autre. Crakotte, ta recette de compote maison sans sucres est très bien ! A bientôt |
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Crakotte (37) répond | Posté le 10-03-2008 à 12:51 | ||
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Je suis une mère compote mais ! manger une pomme que l'on coupe en tout petits morceaux et que l'on mâche bien donne l'impression d'être mieux rassasiée (donc cela, c'est ..lorsqu'on a plus de temps ) que de manger une compote...qui coule..toute seule dans le gosier. CEci dit je fais mes compotes moi-même, j'ajoute souvent une poire aux pommes et je laisse cuire très doucement afin que le suc de la pomme ressorte je n'ai absolument pas besoin de rajouter du sucre. bisous à toutes. Crakotte
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Crakotte (37) répond | Posté le 10-03-2008 à 12:50 | ||
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Je suis une mère compote mais ! manger une pomme que l'on coupe en tout petits morceaux et que l'on mâche bien donne l'impression d'être mieux rassasiée (donc cela, c'est ..lorsqu'on a plus de temps ) que de manger une compote...qui coule..toute seule dans le gosier. CEci dit je fais mes compotes moi-même, j'ajoute souvent une poire aux pommes et je laisse cuire très doucement afin que le suc de la pomme ressorte je n'ai absolument pas besoin de rajouter du sucre. bisous à toutes. Crakotte
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Miquèla (11) répond | Posté le 27-02-2008 à 18:55 | ||
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La Cardamome, c'est une graine grosse comme un pépin d'orange. Elle est entourée d'une coque que tu ouvres et tu utilises l'intérieur. Tu la broies ou tu l'écrases, ça a un parfum très subtil, indéfinissable (légèrement citronné ?) très agréable. Enfin, à mon goût... tu dois pouvoir en trouver sur les marchés chez les marchands d'épices ou peut-être dans les magasins de produits exotiques.
Bonne soirée à toi... |
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Margot (29) répond | Posté le 27-02-2008 à 17:49 | ||
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Miquela, qu'est-ce que c'est de la cardamone? Bonne idée pour l'anis étoilée, j'en ai depuis des années que je n'utilise jamais! Je suis aide-soignante en chirurgie et nous donnons de la compote de pruneaux ou pomme-pruneaux aux patients quelques jours après le retour de bloc si nécéssaire... Donc en effet, c'est bon pour le transit!
A + |
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Miquèla (11) répond | Posté le 27-02-2008 à 16:25 | ||
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Coucou Margot...
Tu sais, des recettes de compotes, il n'y a rien d'extraordinaire. L'essentiel est de prendre des fruits frais et de ne pas ajouter de sucre. Pomme, poire (en ce moment, c'est à peu près tout comme fruits). Plus tard, tu pourras faire avec des abricots, des pêches, des prunes, selon les saisons et tes envies. Si tu aimes les épices, tu peux rajouter : cannelle ou vanille ou cardamome ou anis étoilé. Tout est permis... Je trouve que la compote, le matin, ça peut aider le transit et c'est pas si mal ! À+ |
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Margot (29) répond | Posté le 27-02-2008 à 15:22 | ||
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Merci Miquèla et Cathelyne pour vos réponses. Je vais acheter de la cannelle pour me faire une compote pomme maison, cela m'a donné envie. Par contre, si vous avez des recettes, je prends! Bon courage à vous.
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Cathelyne (GRAINCOURT LES HAVRINCOURT, 62) répond | Posté le 27-02-2008 à 15:09 | ||
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Je ne pense pas qu'il y ait bcp de différence entre un fruit et une compote sans sucre ajouté !! Moi à la place du fruit, je bois un jus de pamplemousse 100% fruits et sans sucre ajouté non plus !!! Le tout est de ne pas remplacer le fruit par 2 plaques de chocolat !!! Lol !!
Bon courage. Biz. |
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Miquèla (11) répond | Posté le 27-02-2008 à 15:07 | ||
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Le plus grand bien Margot. C'est à peine plus calorique qu'un fruit frais. Encore mieux, fais-toi ta compote toi-même (sans sucre bien sûr)
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