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par lau 04 (04) | Posté le 01-12-2007 à 15:12 | |
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Brick au thon et à l oeuf.Pour 1 pers.
2 belles cuill à soupe de thon au naturel. 1 cuill à café bombée d'écalotte congelée 1 oeuf 1 feuille de brick Prendre une feuille de brick, la replier au 3/4 en la posant dans une assiette creuse.Mettre le thon côté doublé, l'écchalotte et casser l'oeuf par dessus.Replier la feuille de brick pour obtenir un carré (attention la feuille est très fragile si elle casse doublez la d'une seconde).Poser sur une feuille de cuisson légèrement huilée . Mettre au four à 160° environ 5 minutes.(le blanc doit être cuit, pas le jaune!!) Servir chaud, arrosé de jus de citron, avec une bonne salade.(Bon aussi avec des rillettes de saumon à la place du thon mais moins régime!!) | |||
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Marie-Jeanne ( , 13) répond | Posté le 01-12-2007 à 19:46 | ||
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Merci Lau, pour cette succulente recette, moi je la faisais à la friture directement, donc il y a bien longtemps que je n'en ai mangé!
Donc dès que je peux je l'essaie comme tu le suggères, au four;) Bises!!! |
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Karla04 (04) répond | Posté le 01-12-2007 à 17:34 | ||
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A essayer ...merci Lau !!
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