Île flottante de Brigitte

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		par Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91)	Posté le 20-10-2012 à 18:32
Ingrédients pour 1 personne: 1 œuf 125 g ou ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe xylitol 100% ou un edulcorant en poudre 1/2 cuillere à soupe Préparation: Séparer le blanc du jaune Mettre votre cuillère ou 1/2 cuillère à soupe d'édulcorant sur votre jaune d'oeuf , le faire blanchir au maximum Puis chauffer votre lait dans micro onde 30 secondes environ puis le mélanger à votre jaune blanchi tout doucement et faire chauffer dans une casserole à feu très doux pour l'épaississement de la crème ,rajouter un peu de vanille liquide et la déposer dans une coupe. Puis monter votre blanc en neige avec 1 pincée de sel ou pas et former quelques quenelles. Mettre 20 à 30 secondes dans votre micro onde ,pour qu'elles durcissent....et les déposer dans votre coupe , mettre au frigidaire , attendre jusqu'au prochain repas. Et je vous souhaite un bon appétit de Brigitte.

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	delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 01-11-2012 à 23:58
Ce n'est pas grave ;) On la devine tout de même cette belle île flottante.

	Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond	Posté le 27-10-2012 à 05:49
Coucou Delphine, désolée pour la photo à l'envers , j'ai un iPad et en ce qui me concerne , elle est à l'endroit sur mon écran ....peut être est ce un problème de fichier? Ou de format? Il faut que je vois ça ...merci a toi

	delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 26-10-2012 à 23:00
Ravie que mes recettes et que la cuisine réunionnaise te plaise :)

	delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 26-10-2012 à 22:59
Je te parlais de la photo!! Pas de la recette :) :)

	Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond	Posté le 26-10-2012 à 08:34
:D bonjour Delphine , je suis Contente que mon île flottante te fasse envie , je ne pense pas qu'elle soit a l'envers ....nous disposons la crème au fond et les blancs au dessus et normalement, nous mettons du caramel maison dessus , ce qui un vrai régal !!!!! Hier soir , j'ai réalisé ton cari de poulet et tout le monde l'a adoré servi pour ma petite famille avec du riz et pour moi du potiron . Merci pour tes bonnes recettes , cela me rappelle la Réunion que je connais bien.....bises à toi :x :x

	delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 25-10-2012 à 23:23
Ton île flottante est à l'envers mais elle a l'air bonne! Et pourquoi pas du sucre de coco (IG35, index glycémique bas) pour parfumer ce beau dessert diététique.

	Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond	Posté le 24-10-2012 à 18:19
Ce n'est pas une erreur de ma part ,depuis ce matin un coup c'est une île flottante et maintenant le shopsuey , on ne comprend ce qu'il se passe ...... :-S

	p3283547_THERESE (SPYCKER, 59) répond	Posté le 24-10-2012 à 16:07
il me semble que la photo ne correspont pas à la recette!!! est-ce une erreur?

	Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond	Posté le 24-10-2012 à 08:57
:P c'est à rien a y comprendre !!!!! Les photos sont redevenues normales.....''

	Brigitte2312 (Boutigny sur Essonne, 91) répond	Posté le 24-10-2012 à 07:03
Il semblerait qu' il y ait un probleme de fichier Ecrivez ici vos commentaires.

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