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Je commence le régime Cohen


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recette pour le filet de dinde à la moutarde

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  par rachou-25 (Besançon, 25) Posté le 19-06-2012 à 08:09
Bonjour je commence mon règime est je voudrais savoir si quelqu'un à déjà fait la recette du filet de dinde à la moutarde car je ne sais pas comment le faire merci pour vos réponse et bon courage à vous tous !
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 21-06-2012 à 18:04
De rien ;)

rachou-25 (Besançon, 25) répond Posté le 20-06-2012 à 15:48
:P Merci beaucoup , cela doit vraiment être bon !! pour finir j'ai fait cuire sans mg dans une pöele ensuite j'ai verser un petit berlingo de crème 5% puis une cuil à café de moutarde à l'ancienne même mes enfants ont trouvé la recette trés bonne !! mais je vais essayer aussi votre recette car elle doit être aussi trés bonne !! bonne continuation à tés bientôt.

delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 19-06-2012 à 15:04
Bonjour Rachou,

Tu pourrais t'inspirer de ma recette en remplaçant le filet mignon par de la dinde. Il faut laisser cuire moins longtemps pour les filets de dinde, une trentaine de minutes suffissent.

La recette FILET MIGNON A L'ESTRAGON ET A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes

1 filet mignon
50 g de de moutarde
15 cl de vin blanc
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 cl d'eau
25 g de fond de veau en poudre
Estragon

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Verser sur la viande. Couvrir la cocotte et cuire 1 h au four th. 6 ou 7.



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