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Je commence le régime Cohen


Lundi, elles commenceront toutes à maigrir avec Jean-Michel Cohen

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vinaigrette

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  par Vetille (11) Posté le 17-05-2010 à 13:55
ma vinaigrette que j'appelle vigrette:moutarde,sel poivre,une càs de vinaigre,une càs huile olive,une d'huile isio,une d'huile de noix.J'emulsionne bien le tout et je rajoute de l'eau tout en gardant l'emulsion.J'en ai pour la semaine!trois cd'huile pour la semaine c'est bien non!
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alix (45) répond Posté le 19-05-2010 à 18:16
Merci Mélanie pour cette précision, je vais préparer ma vinaigrette à l'avance. J'ai tendance à ne plus consommer de matières grasses, et je vois que ce n'est pas une bonne chose.

Mélanie, diététicienne, Equipe Savoir Maigrir, Membre de l'équipe répond Posté le 19-05-2010 à 16:51
La conservation d'une vinaigrette (vinaigre + moutarde + huile) pendant une semaine ne pose pas de problème. En revanche, la quantité d'huile est insuffisante pour les 7 jours pour un programme à 1400 kcal ou plus. En effet, votre corps a besoin de matières grasses comme l'huile ou le beurre car elles lui apportent des éléments essentiels : vitamines et acides gras essentiels. C'est pourquoi elles ne doivent pas être supprimées même dans le cadre d'un régime.

Dans le régime de Jean-Michel Cohen, il est recommandé de consommer une noix de beurre au petit déjeuner (quand c'est prévu au menu) et un peu d'huile en assaisonnement:
- programme à 1400 kcal et 1600 kcal : 10 g soit environ une cuillère à soupe pour la journée
- programme à 1200 kcal : 5g soit environ une cuillère à café pour une journée
Privilégiez cependant toujours les cuissons sans matières grasses.

alix (45) répond Posté le 19-05-2010 à 09:03
oui c'est bien, mais une semaine ce n'est pas un peu long comme conservation pour de l'huile ??
bonne journée.


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