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par virginie84 (MONTEUX, 84) | Posté le 17-11-2010 à 23:27 | |
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Bonsoir,
Petite question que vous trouverez certainement idiote: Le poids donné pour les protéines par exemples,est calculé après ou avant cuisson ? 125g de saumon cuit ou cru ? Merci... Bon courage à tous & toutes ! | |||
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virginie84 (MONTEUX, 84) répond | Posté le 23-11-2010 à 09:23 | ||
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Si j'ai saisi il donne les quantités cuites pour les féculents mais pas pour les protéines ?
C'est pas super logique... 125g de viande crue ne doit plus peser grand chose après la cuisson ! ! ! Merci |
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damaris (74) répond | Posté le 22-11-2010 à 20:11 | ||
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, pour le blé cuit ou riz ou pates100g cuit=30g cru le saumon ou viande le poids est souvent cru
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V?nique (Les Sables d'Olonne, 85) répond | Posté le 18-11-2010 à 11:12 | ||
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C'est pas idiot car je me suis posée la même question (ou alors moi aussi je suis stupide!) mais je pense qu'il s'agit après cuisson car j'ai fait l'essai avec du blé et 100g de blé cru ensuite cuit c'est vraiment énorme!!!
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