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Je commence le régime Cohen


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qu'est-ce que du tempeh

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  par 00ju00 (27) Posté le 20-05-2008 à 17:34
salut! Je n'ai absolument aucune idée de ce qu'est du tempeh s'il vous plait dites moi ce que c'est et où je peux le trouver
merci d'avance
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Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 26-02-2009 à 11:15
Bonjour sarriette (13)

Oui, il se peut que votre magasin d'alimentation asiatiques est du tempeh, comme ils ont souvent du tofu et autres produits au soja.

sarriette (13) répond Posté le 25-02-2009 à 15:57
Salut à tous,
Peut-on trouver du tempeh dans les alimentations asiatiques ?

Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 21-05-2008 à 10:59
Bonjour à toutes,

Le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja jaune immatures dépelliculées. Les graines de soja sont cuites, écrasées, puis ensemencées avec un champignon qui transforme la préparation en une sorte de gateau compact. Le tempeh a un goût qui évoque les arômes de champignon, de noix et de levure.
Le tempeh ne se conserve pas longtemps. Il doit être consommé cuit. On peut l'acheter au rayon frais des boutiques bio.

A bientôt

Miquèla (11) répond Posté le 21-05-2008 à 09:43
00JU00...
C'est une préparation de céréales fermentées. Tu en trouves dans les magasins Bio.

Joy'S (Issoire, 63) répond Posté le 21-05-2008 à 09:37
voici ce que j'ai trouvé :

http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?in_id=108

Sinon tape le mot dans ton moteur de recherche...


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