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par ajna (54) | Posté le 01-05-2008 à 13:28 | |
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Selon une unité de recherche (la plus importante et la plus respectée au monde) de l'école de santé de HAVARD "une consommation accrue de calcium ou de laitages est liée à un risque plus élévé de cancer fatal de la prostate.
Par ailleurs d'autres études constaterez un risque accru de la maladie de Parkinson. L'argument principal, apporté par l'industie laitière pour favoriser la vente de ses produits est l'apport en calcium que l'on trouve naturellement dans l'eau et les légumes. "ON NE NOUS DIT PAS TOUT ! Il serait bon que JMC se penche sur la question, nous fasse part de son sentiment et si nécessaire rectifie d'urgence les menus proposés. Il a dejà parfaitement bien réagi à la question de la consommation modérée de l'eau en envoyant promener le litre et demi d'eau quotidien et en recommandant de boire uniquement lorsque l'on a soif. Exception faite des nourissons qui ne peuvent réclamer, des personnes agées qui ne ressentent plus le besoin de boire et des situations exceptionnelles (canicule, maladie). Sachant qu'en pareil cas il est préférable d'appliquer le principe de précautions PAR QUOI REMPLACER DANS LES MENUS LES LAITAGES PRECONISES JUSQU'ICI ? | |||
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salomé (agde, 34) répond | Posté le 01-05-2008 à 13:38 | ||
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Bonjour Ajna
Le probleme se pose, mais je crois qu il ne faut quand meme pas s affoler... Tout est dans la mesure, meme sil fo etre prudent; Si j ai bien compris, il s agit de lait de vache... il y a le soja, le lait de riz, le lait d amandes, et les produits yaourts et fromages a base de lait de chevre et de brebis...en quantité raisonnable de toutes façons... |
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